Оказывается слово «карнавал» происходит от латинских корней “carne” и “vale” — «прощай» и «мясо». По времени карнавалы обычно предшествуют Великому посту, откуда и происходит название.
ну да.. наиболее наглядно прощание с мясом просиходит на бразильском карнавале
Там наоборот — оголтелая демонстрация мяса 😉